Perú.- Cocina extremeña y peruana se funden en Mamay Aldana, la propuesta gastronómica del Hotel Palacio de Godoy de Cáceres ...

Perú colocó tres restaurantes entre los diez mejores de América Latina en los Latin America’s 50 Best 2025. Kjolle, de Pía ...

El Perú posee una de las gastronomías más ricas, diversas y reconocidas a nivel internacional. Resultado de la fusión entre el arte culinario local y la cocina de diferentes naciones, como la española ...

Este propuesta gastronómica busca devolver a la mesa limeña los sabores, sonidos y recuerdos de la cocina criolla de hogar, ...

El halcón Waman, apellido de Gabriel, también es el nombre de un dialecto del Perú. Los inicios del joven emprendedor se sitúan en Rocoto, la casa madre, un restaurante tradicional donde se sirven ...

Cuando Humberto Leon, chef de origen peruano, era joven en Los Ángeles en la década de 1980, sus compañeros de secundaria apenas habían oído hablar de Perú; mucho menos de su comida. “La gente pensaba ...

Bajo el sol del mediodía tucumano, Miguel Ángel Cabezudo (foto) despliega su cocina itinerante. Pero antes de empezar a cocinar, frente al mesón donde descansa la “mise en place”, instala su ...

El mestizaje culinario entre Perú y Extremadura y el homenaje perpetuo a los fogones de las madres son los hilos conductores ...

Luego de cuatro años, Maido, el restaurante de Mitsuharu Tsumura, volvió a ser elegido el Mejor restaurante de América Latina en el ránking Latin America’s 50 Best Restaurants, que anunció a sus ...

Su viaje a Perú le permitió conectar con la cocina Nikkei, una fusión natural para él por sus raíces japonesas. (Composición: Infobae /captura de pantalla) En la calle principal de Corona del Mar, en ...

"La cocina peruana le está dando sus insumos a la vieja cocina, y la vieja cocina le da la técnica", señaló. Según el chef peruano Israel Laura, dueño del restaurante 550 en Lima y conductor del ...

Mil kits de cocina fueron entregadas en la región Arequipa a los beneficiarios del programa "Cocina Perú", indicó Ana Sarolli, coord. de FISE. Actualizado el 01/06/2013, 04:34 p.m. Mil kits de cocina ...